거주시설의 기본 요리 및 응용 퓨전요리- 까르보나라 떡볶이

거주시설 장애인들이 간식으로 좋아하는 떡볶이지만 일반적인 떡볶이가 아닌 맵지 않고 

모양이나 맛이 특이한 까르보나라떡볶이 만들기 함.

퓨전요리는 시설에서 남은 식재료를 이용하여 만들기 함으로써 식재료를 절약하거나 

음식물 쓰레기 줄일 수 있으며 응용요리로 요리 기능도 향상 될 수 있음

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